Gestión de Lotes y Certificados de Trazabilidad QR
Administra lotes registrados desde la Plataforma Web PHP o sincronizados desde la App Móvil Flutter Offline-First.
Registrar Nuevo Lote de Producción (F03)
| Lote | Zona & Fecha | Operador | Cacao Fresco en Baba (kg) | Temp. Pico Fermentación 48h (°C) | pH Final Cotiledón (144h) | Índice de Buena Fermentación (%) | Puntaje Sensorial en Taza (SCA) | Grano Seco Grado 1 Obtenido (kg) | Origen | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CAC-2026-305 |
Pebas - Mariscal Ramón Castilla
2026-11-02 17:00:00
|
Téc. Hernán Mafaldo Cayetano
Coordinador Secado Solar Híbrido
|
550.0 | 48.0 | 5.28 | 87.8% | 86.0 | 209.0 | App Flutter | |
| CAC-2026-304 |
Comunidad San Juan de Yanayacu - Nauta
2026-11-01 10:30:00
|
Ing. Wilder Huaymacari
Maestro Fermentador Postcosecha
|
390.0 | 46.4 | 5.12 | 83.5% | 83.8 | 148.2 | Web PHP | |
| CAC-2026-303 |
Valle del Shanusi - Yurimaguas
2026-10-30 09:15:00
|
Ing. Rosaura Ávila Pinedo
Catadora Q-Grader / Control NTP
|
610.0 | 48.6 | 5.35 | 89.2% | 87.0 | 231.8 | App Flutter |
CERTIFICADO OFICIAL DE TRAZABILIDAD Y CALIDAD
CacaoNat Fino de Aroma Lab · DER Loreto 2.0
Operador:
Origen:
Cacao Fresco en Baba (kg):
Índice de Buena Fermentación (%):
Puntaje Sensorial en Taza (SCA):
Grano Seco Grado 1 Obtenido (kg):
Protocolo / Observaciones:
Escanea para verificar trazabilidad en red local