Gestión de Lotes y Certificados de Trazabilidad QR
Administra lotes registrados desde la Plataforma Web PHP o sincronizados desde la App Móvil Flutter Offline-First.
Registrar Nuevo Lote de Producción (F03)
| Lote | Zona & Fecha | Operador | Cacao Fresco en Baba (kg) | Temp. Pico Fermentación 48h (°C) | pH Final Cotiledón (144h) | Índice de Buena Fermentación (%) | Puntaje Sensorial en Taza (SCA) | Grano Seco Grado 1 Obtenido (kg) | Origen | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CAC-2026-305 |
Pebas - Mariscal Ramón Castilla
2026-11-02 17:00:00
|
Téc. Hernán Mafaldo Cayetano
Coordinador Secado Solar Híbrido
|
550.0 | 48.0 | 5.28 | 87.8% | 86.0 | 209.0 | App Flutter |
CERTIFICADO OFICIAL DE TRAZABILIDAD Y CALIDAD
CacaoNat Fino de Aroma Lab · DER Loreto 2.0
Operador:
Origen:
Cacao Fresco en Baba (kg):
Índice de Buena Fermentación (%):
Puntaje Sensorial en Taza (SCA):
Grano Seco Grado 1 Obtenido (kg):
Protocolo / Observaciones:
Escanea para verificar trazabilidad en red local