Gestión de Lotes y Certificados de Trazabilidad QR
Administra lotes registrados desde la Plataforma Web PHP o sincronizados desde la App Móvil Flutter Offline-First.
Registrar Nuevo Lote de Producción (F03)
| Lote | Zona & Fecha | Operador | Cacao Fresco en Baba (kg) | Temp. Pico Fermentación 48h (°C) | pH Final Cotiledón (144h) | Índice de Buena Fermentación (%) | Puntaje Sensorial en Taza (SCA) | Grano Seco Grado 1 Obtenido (kg) | Origen | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CAC-2026-301 |
Cooperativa Agraria Tamshiyacu - Fernando Lores
2026-10-27 08:00:00
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Ing. Wilder Huaymacari
Maestro Fermentador Postcosecha
|
520.0 | 48.2 | 5.30 | 88.5% | 86.2 | 197.6 | App Flutter |
CERTIFICADO OFICIAL DE TRAZABILIDAD Y CALIDAD
CacaoNat Fino de Aroma Lab · DER Loreto 2.0
Operador:
Origen:
Cacao Fresco en Baba (kg):
Índice de Buena Fermentación (%):
Puntaje Sensorial en Taza (SCA):
Grano Seco Grado 1 Obtenido (kg):
Protocolo / Observaciones:
Escanea para verificar trazabilidad en red local